こんにちはプリッチェです！
徐々にクチコミで広がりつつある、「八百屋プリッチェ」
11月は駒岡の「丸山農園」さんのお野菜がずらりと並びました。
今回は珍しいお野菜も沢山入荷して、楽しいラインナップとなりました。
国産の「レモン」に「青パパイヤ」トレンドのお野菜も入荷
レモンと言えばさっぱりとした味から夏のイメージですが、日本でのレモン生産の旬は12月～3月。まさにこれからが旬なんですね。
年中レモンが買えるのは輸入レモンのおかげなのですが、はるばる日本までやってくるまでに品質を維持するために、沢山のポストハーベスト（収穫後に果物や穀物、野菜などに散布する農薬のこと）有害な化学物質が使われています。
国産だから安全で安心とは一概に言えないのですが、地元で育ったものを新鮮なうちに食べることができるってやはり安心ですよね。
こちらは「2022食のトレンド予測」でなんと1位を獲得していた「青パパイヤ」
最近近所のスーパーでも気軽に見かけるようになって、注目が高まっているお野菜ですが、丸山農園さんからも今回初入荷💛
青パパイヤにはタンパク質分解酵素「パパイン」が豊富に含まれています。消化や代謝がアップすると免疫力を高めることにもつながるため、コロナ後、健康志向の高まりもあり、注目が集まっているようです。
フルーツとして食べられる完熟した黄色いパパイヤとは違い、完熟前の緑色の果実を食べます。アジア料理などによく用いられます。
日本では沖縄地方ではよく食べられているみたいですね。
千切りにしてサラダにしたり、炒め物にしたり、シャキシャキとした触感が病みつきになりますよ～
その他にも冬直前の美味しいお野菜が並びました
こちらはスタッフもお客様も「大きい～💛」と大絶賛のカリフラワー。
真っ白でこれだけきれいなカリフラワー久しぶりに見ました。
★「昔はブロッコリーよりカリフラワーが主流だったのよ」
★「小麦粉を少し入れてゆでると真っ白に茹で上がるのよ」と教えてくださったのは初めて立ち寄ってくださったお客様。
毎回、お料理上手の主婦の方からプチ情報を教えてもらうのもスタッフの楽しみになっています。
真っ赤な赤が目を引く「紅くるり」、お客様注目度ナンバーワンだった「スイスチャード」
色鮮やかなお野菜は、炒めるだけ、煮るだけでも、食卓が華やかになるのでおススメですよ。
「泥ネギ」はこんなにもりもり入ってなんと300円！！！
これだけ入っていれば、ぜいたくにグリルで焼きネギなんかも美味しいですね～とスタッフで盛り上がりました。
次回開催も楽しみにお待ちください
お昼前１１時過ぎには、店内は沢山のお客様で賑やかになったひとときも🎵
「次はいつ開催なんですか？」「どこで日程わかるの？」と沢山の嬉しいお声も頂戴しました。
開催が決まり次第、店頭でもチラシを掲示しますが、インスタグラムがいちばんおススメ。
是非フォローしてお待ちくださいね。
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